Πίνακας του Edmund Blair Leighton (1852 – 1922)
Σπορές & Φυτεύσεις τον Σεπτέμβριο για Υπαίθριες Καλλιέργειες
Στο ημερολόγιο σποράς λαχανικών του Σεπτεμβρίου παρουσιάζονται λαχανικά και κηπευτικά που φυτεύονται αυτήν την εποχή για υπαίθρια καλλιέργεια. Συγκεκριμένα, παρέχονται σύντομες πληροφορίες για τις συνθήκες σποράς όπως και για την κατάλληλη μέθοδο και τεχνική με την οποία πραγματοποιείται η σπορά κάθε είδους. Με σκοπό τον εμπλουτισμό του, το ημερολόγιο ανανεώνεται και ενημερώνεται τακτικά.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΑΝΗΘΟΣ - ΑΝΘΡΙΣΚΟΣ (Μυρώνι) - ΑΝΤΙΔΙ - ΑΡΑΚΑΣ - ΓΟΓΓΥΛΙ (Ρέβα) - ΓΟΥΛΙ (Γογγυλοκράμβη) - ΚΑΡΟΤΟ - ΚΑΥΚΑΛΗΘΡΑ - ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ -ΚΡΕΜΜΥΔΙ (Κοκκάρι) - ΛΑΧΑΝΟ - ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ - ΜΑΡΟΥΛΙ - ΜΠΡΟΚΟΛΟ - ΠΑΝΤΖΑΡΙ - ΠΡΑΣΟ - ΡΑΠΑΝΙ - ΡΟΚΑ - ΣΕΛΙΝΟ - ΣΙΝΑΠΙ - ΣΠΑΝΑΚΙ
Anethum graveolens
Θερμοκρασία Εδάφους: 17 - 22 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 - 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 120 - 150
Παρατηρήσεις:
1. Δεν θάβονται ή καλύπτονται οι σπόροι.
2. Για παρατεταμένη συγκομιδή ο άνηθος σπέρνεται σε διαδοχικές σπορές ανά 15 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού.
Anthriscus cerefolium
Θερμοκρασία Εδάφους: 15 - 18 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 7 - 14
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 60 - 90
Παρατηρήσεις:
1. Σπορά σε σπορείο ή απευθείας στο έδαφος.
2. Η μεταφύτευση του ανθρίσκου πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή, ειδάλλως είναι προτιμότερη η απευθείας σπορά.
3. Το μυρώνι σπείρεται σε διαδοχικές σπορές ανά 15 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού.
Cichorium endivia
Θερμοκρασία Εδάφους: 2 - 23 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 - 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 45 - 90
Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή το αντίδι σπέρνεται σε διαδοχικές σπορές ανά 15 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού.
Pisum sativum
Θερμοκρασία Εδάφους: 5 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 9 - 13
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 60 - 80
Παρατηρήσεις:
1. Εμβάπτιση των σπόρων του αρακά σε νερό για 4 ώρες πρό της σποράς.
2. Δεν συνιστάται η φύτευση σε εδάφη στα οποία έχει ξανακαλλιεργηθεί αρακάς τα 4 τελευταία χρόνια.
Brassica rapa var. rapa
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 - 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 70 – 90
Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή η ρέβα σπέρνεται σε διαδοχικές σπορές ανά 15 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού.
Brassica oleracea var. gongilodes
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 - 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 50 - 70
Παρατηρήσεις:
Το γούλι σπέρνεται απευθείας στις οριστικές θέσεις.
Daucus carota
Θερμοκρασία Εδάφους: 10 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 7 - 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 90 - 120
Παρατηρήσεις:
1. Η σπορά του καρότου γίνεται απευθείας στα πεταχτά ή σε γραμμές.
2. Το καρότο σπέρνεται σε επίπεδο έδαφος ή σε βραγιές, αναλόγως του τύπου εδάφους και της μεθόδου ποτίσματος.
3.Οι βραγιές έχουν ύψος 25 - 35 cm, με απόσταση από κέντρο σε κέντρο βραγιάς 1,5 m.
4. Για παρατεταμένη συγκομιδή του καρότου πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 - 15 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού.
Tordylium apulum
Θερμοκρασία Εδάφους: 18 - 22 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 12 - 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 100 - 120
Brassica oleracea var. botrytis
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 - 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 70 - 240
Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του κουνουπιδιού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 - 15 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού.
Allium cepa var. cepa
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 - 35 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 - 5
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 70 - 85
Παρατηρήσεις:
Η φύτευση του κοκκαριού πραγματοποιείται σε επίπεδο έδαφος ή σε βραγιές, αναλόγως του τύπου εδάφους και της μεθόδου ποτίσματος.
Brassica oleracea var. capitata
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 - 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 60 - 110
Παρατηρήσεις:
1. Η σπορά του λάχανου πραγματοποιείται σε σπορεία ή απευθείας στις οριστικές θέσεις.
2. Δεν συνιστάται η φύτευση σε εδάφη στα οποία έχουν ξανακαλλιεργηθεί λάχανα τα 4 τελευταία χρόνια.
Petroselinum Crispum
Θερμοκρασία Εδάφους: 10 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 14 - 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 70 - 85
Παρατηρήσεις:
Εμβάπτιση των σπόρων του μαϊντανού σε νερό για 24 ώρες πρό της σποράς.
Lactuca sativa
Θερμοκρασία Εδάφους: 5 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 7 - 14
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 70 - 85
Παρατηρήσεις:
1. Οι σπόροι φυτεύονται σχεδόν επιφανειακά διότι έχουν ανάγκη φωτός για να βλαστήσουν.
2. Για παρατεταμένη συγκομιδή του μαρουλιού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 - 15 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού. Εναλλακτικά φυτεύονται ποικιλίες μαρουλιού με διαφορετικό αριθμό ημερών συγκομιδής από σπορά.
Brassica oleracea var. italic
Θερμοκρασία Εδάφους: 5 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 - 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 150 - 180
Παρατηρήσεις:
1. Η σπορά του μπρόκολου πραγματοποιείται σε σπορεία ή απευθείας στις οριστικές θέσεις.
2. Δεν συνιστάται η φύτευση σε εδάφη στα οποία έχουν ξανακαλλιεργηθεί μπρόκολα τα 4 τελευταία χρόνια.
Beta vulgaris
Θερμοκρασία Εδάφους: 10 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 - 8
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 50 – 80
Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του παντζαριού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 - 20 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού.
Allium ampeloprasum
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 – 35 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 - 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 90 - 150
Παρατηρήσεις:
1. Η σπορά του πράσου πραγματοποιείται είτε σε σπορείο είτε απευθείας στις οριστικές θέσεις.
2. Μπορούν να συγκαλλιεργηθούν με καρότα και κρεμμύδια (κοκκάρια).
3. Αποφεύγεται η φύτευση του πράσου σε εδάφη που τα τρία τελευταία χρόνια έχουνε καλλιεργηθεί κρεμμύδια.
Raphanus sativus
Θερμοκρασία εδάφους: 13 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 3 - 4
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 30 - 50
Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του ραπανιού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 - 20 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού. Εναλλακτικά φυτεύονται ποικιλίες ραπανιού με διαφορετικό αριθμό ημερών συγκομιδής από σπορά.
Eruca sativa
Θερμοκρασία Εδάφους: 10 - 25 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 7 - 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 40 – 50
Παρατηρήσεις:
Η σπορά της ρόκας γίνεται απευθείας στις οριστικές θέσεις. Πραγματοποιείται στα πεταχτά ή σε γραμμές επάνω σε βραγιές.
Apium graveolens
Θερμοκρασία Εδάφους: 21 – 24 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 14 - 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 80 – 120
Παρατηρήσεις:
Η σπορά του σέλινου γίνεται σε σπορείο ή απευθείας στις οριστικές θέσεις.
Brassica juncea
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 - 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 25 – 50
Παρατηρήσεις:
1. Για παρατεταμένη συγκομιδή του σιναπιού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 - 20 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού.
2. Δεν συνιστάται η φύτευση σε εδάφη στα οποία έχει ξανακαλλιεργηθεί σινάπι τα 4 τελευταία χρόνια.
Spinacia oleracea
Θερμοκρασία Εδάφους: 5 - 23 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 6 - 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 40 – 85
Παρατηρήσεις:
1. Το σπανάκι σπέρνεται απευθείας στις οριστικές θέσεις.
2. Η φύτευση του σπανακιού πραγματοποιείται σε επίπεδο έδαφος ή σε βραγιές, αναλόγως του τύπου εδάφους και της μεθόδου ποτίσματος.
3. Για παρατεταμένη συγκομιδή του σπανακιού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 - 15 ημέρες μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να φθάσει τους 15 °C ή 6 εβδομάδες πριν από την έλευση του πρώτου παγετού.
https://www.kipogeorgiki.gr/journal2/blog/post?journal_blog_post_id=37#ΑΝΗΘΟΣ